Στην παιδική διατροφή όλα επιτρέπονται αλλά πάντα με μέτρο για σωστή υγεία. Διαβάστε, πέντε λόγους για τους οποίους πρέπει να περιορίσουμε τη ζάχαρη στη διατροφή των παιδιών! • Η ζάχαρη δίνει ‘κενές θερμίδες’ στο παιδί, δηλαδή θερμίδες χωρίς άλλα θρεπτικά συστατικά, ούτε βιταμίνες, ούτε μέταλλα και ιχνοστοιχεία, ούτε φυτικές ίνες, ούτε πρωτεΐνες, ενώ ταυτόχρονα δεν…

Ο Δρ. Ρόμπερτ Κοχ Η 24η Μαρτίου είναι αφιερωμένη από την παγκόσμια κοινότητα στη μάχη κατά της φυματίωσης, σε ανάμνηση της ανακάλυψης του βακίλου της φυματίωσης, από τον γερμανό γιατρό Ρόμπερτ Κοχ στις 24 Μαρτίου του 1882. Αν και όλοι μας έχουμε την εντύπωση ότι η φυματίωση πλέον στις μέρες μας έχει σχεδόν εξαλειφθεί και…

Τυριά, αλλαντικά, σαλάτες, κρέας, κοτόπουλο, αβγά… Νόστιμα σίγουρα, αλλά είναι και υγιεινά; Ή τουλάχιστον είναι κατάλληλα για την περίοδο που μέσα στο σώμα μας αναπτύσσεται και μεγαλώνει το μωρό μας;  Στην περίοδο της εγκυμοσύνης η διατροφή είναι πολύ σημαντικός παράγοντας προκειμένου να πάνε όλα καλά. Εκτός από τα θρεπτικά συστατικά που παίρνουμε από αυτές, ορισμένες…

Διατροφικό σκάνδαλο, θρησκευτικές δοξασίες, ιδιαιτερότητες στην εθνική ταυτότητα,αλλά και στη διατροφική μας κουλτούρα. Όλα αυτά και άλλα πολλά έχουν ανοίξει ένα κύκλο συζητήσεων με κεντρικό ερώτημα: ΚΑΤΑ ΠΟΣΟ ΕΙΝΑΙ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΟ  ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΑΛΟΓΟΥ; Οι Έλληνες δεν συνηθίζουμε να τρώμε αλογίσιο κρέας. Σε πολλές ασιατικές χώρες, αλλά και την δυτική Ευρώπη, και κυρίως στην Γαλλία, η…

Στην ανάκληση σειράς προϊόντων, ανάμεσά τους κατεψυγμένα μπιφτέκια, λουκάκινα και παριζάκι, στα οποία ανιχνεύθηκε DNA αλόγου, προχώρησε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ). Συγκεκριμένα, ανακαλούνται κατεψυγμένο σουτζουκάκι, κοτομπουκίτσες και σνιτσελάκι που παράγονται από την εταιρεία «T&T Foods Α.Ε.» για την επιχείρηση «Χούτος Catering A.E»., προψημένα κατεψυγμένα μπιφτέκια «IFANTIS», που παρασκευάζονται από την εταιρεία «ΥΦΑΝΤΗΣ Α.Ε.»,…

Με αφορμή το περιστατικό που εκτυλίχτηκε την Τετάρτη στο νοσοκομείο της Πρέβεζας,όπου ένας πατέρας έψαχνε αγωνιωδώς έναν παιδίατρο για το άρρωστο παιδί του, αλλά χωρίς ωστόσο αποτέλεσμα, μου ήρθε στο μυαλό μία ιστορία που μου διηγήθηκε πρόσφατα μία φίλη για τον άρρωστο πατέρα της … Στην αρχή του περασμένου μήνα έγινε εισαγωγή του με οξεία…