Κάτι έχει αλλάξει ριζικά στην ανθρωπότητα, όπως την γνωρίζουμε, οδηγώντας την σταθερά στον αφανισμό, στο βωμό του κέρδους. Ένα «τέρας» ρίχνει βαριά τη σκιά του πάνω στον πλανήτη, ένας εταιρικός κολοσσός, η περιώνυμη Monsanto, η οποία – καθώς λένε οι πολέμιοί της – μετατρέπει σιγά-σιγά τον κόσμο σε ένα τεραστίων διαστάσεων γενετικό πείραμα, με αντίκρισμα…

Δανοί ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι γυναίκες που πίνουν μικρή ποσότητα αλκοόλ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης τους και συνεχίζουν να γυμνάζονται, είναι συνήθως υγιέστερες  από εκείνες που δεν τα εφαρμόζουν. Παρόλο που η μεγάλη κατανάλωση αλκοόλ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης έχει διαπιστωθεί ότι προκαλεί αναπτυξιακά προβλήματα στα έμβρυα, υπάρχουν πλέον και αρκετές  έρευνες που…

Όραση ή οπτική αντίληψη ονομάζεται μία από τις πέντε αισθήσεις. Όργανο αντίληψης είναι τα μάτια, ενώ το αντικείμενο της αντίληψης είναι το φως. Θεωρείται η πιο σημαντική από τις υπόλοιπες αισθήσεις, γιατί με αυτήν γίνεται άμεσα αντιληπτός ο εξωτερικός χώρος. Περίπου το 30% του ανθρώπινου εγκεφάλου ασχολείται με την επεξεργασία και ερμηνεία των ερεθισμάτων της…

Το λεμόνι είναι ένα μικρό αειθαλές δέντρο της Ασίας, που τα φρούτα του, ο χυμός τους, η σάρκα, η φλούδα και ειδικά το ξύσμα, χρησιμοποιούνται ως τρόφιμα. Ο χυμός του λεμονιού περιέχει περίπου 5% έως 6% κιτρικό οξύ, το οποίο δίνει στα λεμόνια τη χαρακτηριστική ξινή τους γεύση. Ο χυμός λεμονιών είναι επίσης χρησιμοποιείται ως…

Στην πραγματικότητα, η pizza αποτελεί ένα γεύμα ισορροπημένο και πλήρες, καθώς περιέχει σχεδόν όλες τις ομάδες τροφίμων. Την ομάδα του αμύλου από τη ζύμη, του κρέατος απ το τυρί και… τα αλλαντικά, του λίπους από τη λιπαρή ύλης που προστίθεται κάθε φορά (από το ελαιόλαδο έως το βούτυρο ή/και τα αλλαντικά) αλλά και τν ομάδα…

Όχι μόνο δεν παχαίνει τους νέους η σοκολάτα, αλλά μάλιστα όσο περισσότερη τρώει κανείς, τόσο μειώνεται το επίπεδο του λίπους στο σώμα του. Αυτό έδειξε μια νέα ισπανική επιστημονική έρευνα, που έρχεται να αποενοχοποιήσει την εν λόγω γλυκιά απόλαυση και αποτελεί τη μεγαλύτερη έως τώρα μελέτη που εστίασε αποκλειστικά στην επίδραση της σοκολάτας στους εφήβους….

Γνωρίζετε ότι το να τρώτε πρωινό είναι σημαντικό. Αλλά ίσως να μην έχετε συνειδητοποιήσει ότι ορισμένες επιλογές σας τις πρώτες ώρες της ημέρας, μπορεί να επηρεάσουν το πώς θα αισθάνεστε και κατά το υπόλοιπο της ημέρας. Επιπλέον, ένα υγιεινό πρωινό κάθε μέρα, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για ασθένειες όπως ο καρκίνος και ο διαβήτης….

Γύρος ονομάζεται το έδεσμα που αποτελείται από κομμάτια χοιρινού κρέατος από διάφορα μέρη του ζώου. Το νοστιμότερο γύρο τον κάνει κρέας από το λαιμό του χοίρου. Ονομάζεται από την ελληνική γύρα ή αλλιώς περιστροφή που κάνει το κρέας στην κατακόρυφη μεταλλική σούβλα που περνιέται για να ψηθεί γύρω από τον άξονά της, με τη φωτιά…