Γράφει η εκπαιδευτικός Μαρία Σαμουρκασίδου

Το νησί του Βορειοανατολικού Αιγαίου, η Ικαρία, σε κερδίζει από την πρώτη στιγμή. Είτε με τον παραδοσιακό τρόπο ζωής των κατοίκων της, κυρίως των ορεινών περιοχών, είτε με την ιστορία της είτε με τις παραδόσεις της, επισφράγισμα των οποίων είναι τα ατελείωτα πανηγύρια της. Η Ικαρία όμως φημίζεται και για το κρασί της.

Εξερευνώντας την άγρια ικαριώτικη φύση και διασχίζοντας το φαράγγι της Χάλαρης, καταλήξαμε στο οινοποιείο Αφιανές. Το οινοποιείο παράγει μερικά εξαιρετικά ελληνικά κρασιά βασισμένα σε δύο ποικιλίες σταφυλιών, το φωκιανό και το μπεγλέρι.

Στο Φωκιανό, η ικαριώτικη γη έδωσε ιδιαίτερα χαρακτηριστικά, με ξεχωριστό άρωμα, μακρά επίγευση και όχι έντονο χρώμα, ενώ η ποικιλία Μπεγλέρι προέρχεται από τη συριακή ποικιλία Μπεγλέρ κι έχει συνδέσει την ύπαρξή της με το νησί της Ικαρίας, αφού τον τελευταίο αιώνα καλλιεργείται μόνο εκεί.

Το κρασί της Ικαρίας είναι ένα κρασί με μεγάλο παρελθόν. Οι αναφορές από την Ιλιάδα [πράμνειος οίνος], καθώς και από Ευρωπαίους περιηγητές του 15ου αιώνα [παράξενοι άνθρωποι που βάζουν το κρασί μέσα σε πήλινα πιθάρια θαμμένα στη γη, στις αυλές των σπιτιών], μας το επιβεβαιώνουν. Όπως και ότι ήταν από τα πρώτα κρασιά με Ονομασία Προέλευσης.

Το οινοποιείο είναι στον Προφήτη Ηλία Ραχών. Ο Νίκος Αφιανές και η σύζυγός του Μαρία πριν από περίπου 20 χρόνια εμπνεύστηκαν την ιδέα ενός χώρου που να υμνεί τη ζωή και το κρασί και το κατάφεραν.

 

Στον υπόσκαφο χώρο του υπάρχει σύγχρονο σύστημα οινοποίησης, χώροι εμφιάλωσης και αποθήκευσης, η κάβα, τα βαρέλια, καθώς και το εργαστήριο με πλήρη εξοπλισμό.

Στον επάνω όροφο είναι το εκθετήριο με παραδοσιακά χρηστικά αντικείμενα του 14ου/18ου/19ου αιώνα. Στο αμπέλι του οινοποιείου, ο επισκέπτης έχει τη δυνατότητα να δει τον παραδοσιακό τρόπο οινοποίησης.

Αξίζει να θαυμάσει κανείς το πέτρινο παραδοσιακό πατητήρι και τα πήλινα πιθάρια θαμμένα στη γη, καθώς και το μικρό πετρόκτιστο, αλλά αρχαιοπρεπές θέατρο Διόνυσος όπου φιλοξένει θεατρικά δρώμενα και μουσικές εκδηλώσεις με θέα το υπέροχο ηλιοβασίλεμα του Αιγαίου. Με αυτόν τον τρόπο  ζωντανεύει ξανά η παράδοση  συνδέοντάς την με τη μυθολογία και την ιστορία της Ικαρίας.

 

INFO

Ανοικτά κάθε μέρα 12:00-23:00
Πρ. Ηλίας Ραχών, Ικαρία, 83 301
Τηλ: +3022750 40008, +3022750 41556
Fax: +3022750 41352
info@afianeswines.gr
facebook.com/wines.afianes